La foresta Mercadante è considerata da sempre una sorta di cuore verde della Murgia, un oasi di bosco che conserva ancora, tramite una vasta zona di rimboschimento, quello che potremmo definire il fascino primordiale della nostra terra quando era ancora coperta di boschi. I suoi molti sentieri e le sue zone più a nord ovest riservano ancora molte sorprese per chi ci si avventura. Alberi secolari, luoghi di culto e antichi jazzi sono solo alcuni dei punti di interesse che questa zona custodisce. Un trekking semplice e piacevole adatto a tutti, in una zona di altura che non supera i 420 metri sul livello del mare, attraverso un dislivello non impegnativo.
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